База кодов ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Чай. Кофе. Какао → Кофе и заменители кофе

67.140.20. Кофе и заменители кофе

← 1 2

• ГОСТ Р 51881-2002.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия
  Название (англ): Natural instant coffee. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на натуральный растворимый кофе, представляющий собой высушенный экстракт натурального жареного кофе, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей.
  Стандарт распространяется также на декофеинизированный растворимый кофе
  
• ГОСТ Р 52088-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
  Название (англ): Natural roasted coffee. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе, в т.ч. декофеинизированный, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей
  
• ГОСТ Р 52089-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе. Термины и определения
  Название (англ): Coffee. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области производства кофе.
  Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы в области производства кофе, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ
  
• ГОСТ Р 52612-2006.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе растворимый. Определение массовой доли влаги при температуре 70 град. С и пониженном давлении
  Название (англ): Instant coffee. Determination of loss in mass at 70 deg. C under reduced pressure
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли влаги при температуре 70 град. С и пониженном давлении.
  Настоящий стандарт применим ко всем типам растворимого кофе, как определено в ГОСТ Р 52089.
  Настоящий стандарт не применяется к жидким экстрактам кофе
  
• ГОСТ Р 52613-2006.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе. Определение массовой доли кофеина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
  Название (англ): Coffee. Determination of caffeine content. Method using high-performance liquid chromatography
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли кофеина с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии в обычном и декофеинизированном зеленом (сыром) и жареном кофе, а также в обычном и декофеинизированном растворимом кофе
  
• ГОСТ Р 52794-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе жареный молотый. Метод определения массовой доли влаги при 103 град. С
  Название (англ): Roasted ground coffee. Method by determination of moisture content at 103 deg. C
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает стандартный метод определения массовой доли влаги в жареном молотом кофе при 103 град. С.
  Этот метод наиболее применим к дегазированному жареному молотому кофе, вследствие присутствия в нем летучих веществ, особенно углекислого газа, в изменяющихся количествах
  
• ГОСТ Р 52795-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе жареный молотый. Определение массовой доли влаги. Метод Карла Фишера
  Название (англ): Roasted ground coffee. Determination of moisture content. Karl Fischer method
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает требования к определению массовой доли влаги в жареном молотом кофе методом титрования Карла Фишера
  
• ГОСТ Р 53067-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе растворимый в коробках с вкладышами. Отбор проб
  Название (англ): Instant coffee in cases with liners. Sampling
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод отбора проб от партии растворимого кофе, состоящий из десяти или более коробок, изготовленных из картона необходимой прочности, с внутренними вкладышами из влагонепроницаемого материала, герметически запаянными вследствие гигроскопичности растворимого кофе, или больших пакетов из полимерного материала, разрешенного в установленном порядке для контакта с растворимым кофе.
  Масса нетто коробки, как правило, составляет 50 кг, большого пакета - более 50 кг.
  Настоящий стандарт применим ко всем типам растворимого кофе, как определено в ГОСТ Р 52089
  
• ГОСТ Р 53068-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе зеленый (сырой). Определение массовой доли влаги при 105 °С
  Название (англ): Green coffee. Determination of moisture mass fraction at 105 °C
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли влаги в зеленом (сыром) кофе при температуре 105 °С.
  Метод применим также к зеленому (сырому) декофеинизированному кофе.
  По точности метод уступает основному контрольному методу по ИСО 1446
  
• ГОСТ Р 54385-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Кофе зеленый (сырой). Контроль по запаху, визуальный контроль и определение примеси и дефектов
  Название (англ): Green (raw) coffee. Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
  Назначение: Настоящий стандарт применим для общей оценки качества зеленого (сырого) кофе и устанавливает методы обонятельного и визуального контроля и определения примеси и дефектов в зеленом (сыром) кофе
  

← 1 2