База кодов ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Птица и яйца

ГОСТ Р 54374-2011. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает методы наиболее вероятного числа, посева в/на агаризованные селективно-диагностические среды для выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia)

Название на англ.:	Poultry meat, edible offal and ready to cook products. Methods for detection and quantity determination of coliform bacteria
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Число страниц:	9
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	06.03.2012
Дата введения в действие:	01.07.2012
Дата последнего изменения:	22.05.2013